Рудківська міська рада
Львівська область, Самбірський район

Реалізація живої риби: правила, яких необхідно додержуватись

Дата: 28.09.2023 12:04
Кількість переглядів: 77

Фото без опису

Самбірське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби у Львівській області  нагадує споживачам та суб’єктам господарювання,    що гарантія безпечності харчових продуктів досягається сумлінням виконання норм чинного законодавства.  Звертаємо увагу, що   кожна партія живої риби має надходити у точки продажу з супровідними  документами, а законними місцями для торгівлі живою рибою є:

  - магазини,  супермаркети, тощо де за безпечність  харчових продуктів відповідає адміністрація закладу;

 - ринок або торгівельний майданчик, де є державна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи яка здійснює обов’язковий державний  ветеринарно-санітарний контроль за якістю та безпечністю продукції, що реалізується;

 - ярмарки, дозволи на проведення яких надають органи місцевого самоврядування та мають забезпечувати дотримання вимог законів України  «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» і  «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти тваринного походження,  здоров’я та благополуччя тварин».

      Реалізуючи живу рибу, оператори ринку повинні бути забезпечені повним комплектом санітарного одягу.  Кожен працівник повинен мати особисту медичну книжку встановленого зразка з відміткою про проходження медичного  огляду не рідше одного разу на рік. Працівники, які не пройшли медичне обстеження,  до роботи не допускаються.

       Умови та терміни зберігання риби повинні відповідати вимогам нормативно-правових актів. Термін зберігання і реалізації риби при температурі води +11-+15 градусів С:

- в осінньо-зимовий період - 48 годин;

- у весняно-літній період – 24 години.

     Не підлягає продажу жива  та охолоджена риба з ознаками паразитологічних захворювань, з каламутним слизом, кислуватим запахом, тьмяною лускою, каламутними запалими очима.

 


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Створення нового проекту

Ви можете вказати варіанти відповідей для голосування, якщо це потрібно.

Додати файл
Додати файл
Додати файл
Додати файл
Увага! З метою недопущення маніпуляцій суспільною думкою редагування ТА ВИДАЛЕННЯ даного проекту після його збереження буде не можливим! Уважно ще раз перевірте текст на предмет помилок та змісту.

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Авторизація

УВАГА!

Шановні користувачі нашого сайту. В процесі авторизації будуть використані і опубліковані Ваші:

Прізвище, ім'я та по батькові, а також регіон прописки.

Решта персональних даних не будуть зберігатися і не можуть бути використані без Вашого відома.

Погоджуюсь на передачу персональних даних